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60岁以上的50多种“不寻常”食品还没有尝试 - 其中一些是千禧一代的主食

2016-12-25 09:48:48 

市场

奇亚籽,蒸粗麦粉和奎奴亚藜只是60岁以上成年人从未尝试过的食物中的一部分,尽管它们在年轻一代中越来越受欢迎

一项关于老年人饮食习惯的研究表明,许多人避免了千禧一代喜爱的最新食品潮流,35%的人选择传统的“肉类和两种蔬菜”选项来代替更典型的现代食品

因此,百分之五十二从未触及烤面包的鳄梨,而百分之五十三从未尝试过藜麦

甚至橄榄与60多岁以外的人一样,还有茄子,纯素汉堡和炸玉米饼等食物

这个年龄组虽然避开了亚麻籽和枸杞等更新鲜的食物,但尝试了一些比较有名的传统超级食物

在这些成人采样的顶级食物中加入蓝莓,甜菜根,西兰花和菠菜

智利蓝莓委员会发言人Dietaryian Carrie Ruxton博士在对该研究发表评论时表示:“随着人们对新食品趋势和超级食品的兴趣,有趣的是看到年轻一代喜欢吃东西,以及这与以往生活中那些喜欢更多知名食物的人相比如何

“通过OnePoll.com进行的对2000名60岁及以上成年人的研究显示,60多岁的人中有三分之二表示他们喜欢他们的食物色彩鲜艳有趣,这可以解释为什么他们避免中性色调的食物,如藜麦,蒸粗麦粉和奇异子

Carrie Ruxton博士补充说:“确实,我们用我们的眼睛吃东西,就像我们的味蕾一样,蓝莓等食物也是剔出这些盒子的好食物

”即使像鸭,茄子和芦笋这样的食物也没有受到过更多超过10人接近或退休

三分之一以上的欧洲防风草薯片是外来的,而26%的鳄梨薯片从来没有塞进一碗格兰诺拉麦片

但是尽管没有明显的冒险,但这个年龄段的成年人自己却认为自己有健康的饮食习惯,71%的人认为他们正在获得所需的全部营养素和维生素

10名英国人中有8人承认,他们选择的餐饮选择比现代更“传统”,三分之二的人认为选择食物的原料和种类现在太多了

也许毫不令人惊讶的是,这一代的三分之一被他们的孩子们吃过,其中包含了他们甚至不认识的成分

但相比之下,有17%的人友善地尝试制作他们自己不喜欢的儿童或孙辈食物

Carrie Ruxton博士补充道:“有趣的是,60多岁的人拒绝屈服于最新潮流,而是坚持使用他们知道的口感好的食物

“蓝莓是一种极好的零食,因为它们天然热量低,富含抗氧化成分,被称为花青素,与最佳的心脏健康和认知功能相关

蓝莓也含有维生素C,能够支持免疫功能